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Aliments – Soupe


Quelles sont les différentes soupes du soir ?

Citez-en au moins une.

De la soupe à tous les dîners ! La soupe poireaux pommes de terre, la soupe de légumes, la soupe aux vermicelles, la soupe aux cubes, …, on utilise aussi les mots : potage, velouté, bouillon, consommé, bisque, …


Louis (60 ans) la soupe de nos ancêtres. De l’eau de source et des champs aux aspects douteux, dans une marmite en fonte bien culottée, ajouter les légumes

non découpés puis le lard maigre et très rance.

Après une cuisson longue, trempez votre bouillon

sur d’épaisses tranches de pain rassis, réchauffez-

vous et appréciez…

Astuce : pour rendre une soupe plus onctueuse,

on peut rajouter du « Kiri » ou de la crème fraîche...

« Arriver comme un cheveu sur la soupe » - Arriver de façon incongrue, mal adaptée à la situation, « Cracher dans la soupe » - Dédaigner un avantage, « C'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe » - Les vieilles méthodes qui ont fait leurs preuves sont bien souvent les meilleures.


Une anecdote vécue lors d’une animation en Ehpad. Après avoir partagé sur les bonnes vieilles recettes de soupes que les personnes aimaient manger ou cuisiner, m’avoir fait part de leurs petites astuces, une dame sérieuse me dit : cela me fait penser à « la soupe à la grimace » que je faisais à mon mari quand il rentrait tard le soir et qu’il revenait du café du village. Puis, ça s’est enchaîné, une autre m’a cité « la soupe aux cailloux », puis une autre m’a parlé de « l’hôtel du cul tourné » pour finir sur « le bouillon de 11 heures ». 


Et oui messieurs, les femmes ont toujours 
eu le dernier mot !

Le contenu n'est fait que de témoignages de personnes ayant vécu les années 45 / 65 ou ayant les souvenirs transmis par leurs parents. Autres sujets traités dans le thème " Distractions " :

1 - Aliments : Pain 2 - Aliments : Pomme de terre
3 - Aliments : Surgelés 5 - Décoration : Carrelage - Faïence

6 - Décoration : Cuisine moderne 7 - Décoration : Papier peint
8 - Expression : Boire un canon 9 - Expression :  Doigt de la main 

10 - Expression : Manger 11 - Expression : S’en jeter un dans le cornet 12 - Friandises : Bonbons 13 - Friandises : Chewing-gum
14 - Friandises : Petit bâton de bois 15 - Friandises : Roudoudou
16 - Recettes : Pain perdu 17 - Recettes : Plats d’antan
18 - Recettes : Plats en sauce 19 : Recettes : Pot au feu
20 - Recettes : Quatre quarts 21 - Récipients : Bouteille
22 - Récipients : Cul de poule 23 - Récipients : Verre de table
24 - Remède de grands-mères : Citron

25 - Remède de grands-mères : Clou de girofle

26 - Remède de grands-mères : Concombre

27 - Remède de grands-mères : Infusion 

28 - Remède de grands-mères : Oignon
29 - Remède de grands-mères : Miel
30 – Ustensiles : Cocotte minute 31 – Ustensiles : Moulin à café
32 – Ustensiles : Robot Marie 33 – Ustensiles : Tupperware 
34 – Vaisselle : Couverts  35 – Vaisselle : Cristal
36 – Vaisselle : Porcelaine